Siegfried Brudermann - Ehrenpräsident
Siegfried Brudermann, geboren 1939 in Aflenz in der Steiermark ist in der Gastronomie groß geworden. Seine Lehre machte er im Großelterlichen Betrieb Föh 1. Schon 1960 war er zum ersten Mal selbstständiger Gastronom in der Steiermark, ab 1970 in Kaprun - Salzburg und ab 1986 in Saalbach.
Mit Wein hat sich Siegfried Brudermann gezielt zum ersten Mal 1978/79 beschäftigt. In den folgenden Jahren bildete er sein Weinwissen systematische weiter - durch gezieltes Lesen verschiedener Fachliteratur, Besuch von Weinseminaren und vor allem natürlich Reisen in Weinbaugebiete des In- und Auslandes.
1989 war er Gründungsmitglied des Salzburger Sommeliervereines und ab 1991 dessen Präsident. Ein Jahr später folgte der Abschluss zum Dipl. Sommelier am WIFI Salzburg. 1999 bei Gründung des Österreichischen Sommelierverbandes wurde es zum Präsidenten berufen und hatte diese Amt fast 10 Jahre inne, bevor er es im Sommer 2008 an Annemarie Foidl abgab.
Seitdem ist Siegfried Brudermann der hochgeschätzte und immer noch aktive Ehrenpräsident des Österreichischen Sommelierverbandes
Adresse: Skiliftstraße 315, A-5753 Saalbach
Helmut Jörg - Vizepräsident
Geboren 1945 in Hüttenberg (Kärnten) verbrachte Helmut Jörg seine Kindheit in Deutschlandsberg (Steiermark). Dort absolvierte er auch eine Kochlehre und verbrachte im Anschluss „Lehr- und Wanderjahre“ in Tirol, Deutschland, Schweden und England. Ende der 60er Jahre ließe er sich in St. Anton am Arlberg nieder. 1972 begann er im Arlberg Hospiz, zunächst als Koch zu arbeiten. Doch über einen Ausflug an die Rezeption kam er schließlich als Assistent von Adolf Werner in den Weinkeller – und ist dort – natürlich im übertragenen Sinn – hängen geblieben.
Wein-Ausbildung:
1989 Ausbildung zum Diplomsommelier und später Student an der österreichischen Weinakademie in Rust. Vortragender im Wirtschaftsförderungs-Institut zur Ausbildung der österreichischen Diplomsommeliers und in der Prüfungskommission. Neben meiner Tätigkeit als Weinberater bin ich auch als freier Mitarbeiter im Arlberg-Hospiz tätig.
Adresse: Arlbergstrasse 47, 6580 St. Anton am Arlberg
Kontakt: helmut.joerg@gmx.net
Wily Hirsch - Schriftführer
Position:
Maitre und Sommelier im Romantikhotel Krone in Lech
Präsident des Vorarlberger Sommeliervereines
Mitglied im Club der Sommellerie Österreichs
Lebenslauf:
Kellner - Koch - Lehre von 1970 - 1974 im Hotel Pitter in Salzburg. Danach Saisonarbeit am Arlberg, am Wörthersee, am Millstättersee und am Schiff. Inzwischen seit 26 Jahren im Hotel Krone in Lech am Arlberg. Interesse am Wein seit Anfang der 80er Jahre
Seit 1988 im Club der Sommellerie
1990 Sommelierausbildung
Seit 1991 Dipl. Sommelier und Gründungsmitglied des Vorarlberger Sommeliervereins
Seit 1992 Präsident des VSOV
Seit 1991 Ausbildungsleiter im WIFI Vorarlberg
Weinkurse und Präsentationen für Gastronomie in Vorarlberg und Niederösterreich
Weinkurse und Präsentationen für Österreichische Weinmarketing
Mitarbeit in verschiedenen Kostkommissionen
3 - 5 Weinreisen pro Jahr ins In- und Ausland
Pressearbeit für Tages- und Fachpresse
Adresse: Schmittenstrasse 28, 6700 Bludenz Kontakt: Willi.Hirsch@a1.net
